RA - Exploitants et salariés des exploitations agricoles - Moyennes et grandes exploitations

Exploitants et salariés des exploitations agricoles par communeAgreste - Recensements agricoles (1970, 1979, 1988, 2000, 2010)Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)Petites exploitationsMoyennes et grandes exploitationsCaractéristiques des personnes:Chefs d'exploitation et coexploitantsChefs d'exploitation et coexploitants - HommesChefs d'exploitation et coexploitants - FemmesChefs d'exploitation et coexploitants - Moins de 40 ansChefs d'exploitation et coexploitants - De 40 ans à 60 ansChefs d'exploitation et coexploitants - 60 ans ou plusChefs d'exploitation et coexploitants - PluriactifsSalariés permanents hors familleSalariés permanents hors famille - HommesSalariés permanents hors famille - FemmesSalariés permanents hors famille - Sexe non précisé (entraide DOM 2000)Salariés permanents hors famille - Moins de 40 ansSalariés permanents hors famille - 40 ans ou plusSalariés permanents hors famille - Âge non précisé (salariés DOM )Description exploitation:Nombre d'exploitationsNombre de personnesUnités de travail annuel (UTA)Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.   Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ?  Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères  > produire des produits agricoles ;  > avoir une gestion courante indépendante ;  > atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.   Ce seuil a été défini de la façon suivante :  > une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;  > ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;  > ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

《农业经营主体与雇员按Agreste社区划分的数据集》（1970年、1979年、1988年、2000年、2010年）——涵盖了所有非集体放牧的农业经营主体，包括小型经营主体、中等及大型经营主体。数据集详细描述了人员特征：经营主体及共同经营者（包括男性、女性、40岁以下、40至60岁、60岁及以上、多职业者）、非家庭长期雇员（包括男性、女性、性别未说明、40岁以下、40至60岁、年龄未说明）、经营主体描述（包括经营主体数量、人员数量、年度工作单位数（UTA））。农业普查及十年期调查提供了对法国和欧洲经济关键部门——农业的即时、全面、详细的描绘（包括农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物数量，生产手段，副业活动等）。它针对地理各层级的问题进行了广泛回答，允许在最高精细层级（如区镇、社区）进行比较，并考虑了地方特色及农业的新兴议题，如质量标志、区域经营合同、耕作实践等。同时，它还关注小型经营主体及其对当地的重要影响。为了展望农业的未来：农业普查能够衡量农业政策，尤其是共同农业政策（CAP）对农业实践和环境的影响。它为政治领导人、国家代表及行业代表提供了制定未来农业法规和国际谈判的关键信息。为农村地区的当选官员提供了宝贵数据，以管理空间和规划土地利用。2010年的农业普查继1970年、1979年、1988年和2000年的普查之后，2020年的农业普查即将启动。主要数据包括：作物及耕种面积、畜牧业及牲畜、作物保护方式、经营主体设备、活动多样化（如绿色旅游）、产品商业化（如地理标志、直接向消费者销售）、就业（如雇佣、家庭就业）及经营主体的教育水平、经营主体管理。调查中不涉及财务结果或农民收入。被调查对象包括满足以下三个标准的所有生产单位：>生产农产品；>拥有独立日常管理；>达到或超过一定的面积、产量或动物数量标准。该标准如下：>农业用地（SAU）面积不低于1公顷；>或专门作物面积不低于20公亩；>或足够的农业生产活动，通过动物数量、生产面积或最小产量估算。