该菌株在CM0014培养基上25 ℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究；教学；分析检测。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。在PDA培养基，25℃培养7天，菌落具有白色菌丝，产生大量黑色孢子。耐PH2。葡萄酒酿造
