Improvement of Animal Feed Additives of Ginkgo Leaves through Solid-state Fermentation using Aspergillus niger
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-11-03 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
为了提高银杏叶作为生物饲料添加剂的质量，对12株黑曲霉进行了固态发酵，以测定其在潮湿的银杏叶粉培养基中的生长情况。结果表明，黑曲霉Gyx086菌株能有效地发酵银杏叶。最适培养条件为每75g含60%水的培养基接种三圈孢子，在28℃下培养48h。Gyx086在培养基中生长良好。发酵后的银杏叶产生强烈的甜味。每克用Gyx086干燥培养物显示黑曲霉2.83×109 CFU；耐酸滤纸活性为3.19±0.37 FPU。每克叶片中总黄酮、还原糖和粗蛋白质含量分别为19.95mg、24.28mg和162.81mg，分别比对照高26.03%、62.73%和14.58%。必需氨基酸和总氨基酸含量分别比对照高96.41%和16.49%。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-11-03
