黟县农产品市场亚硝酸盐快检分析数据
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资源简介：
数据采集：对农产品市场采样的酸菜、腌豆角等样品进行序号、仪器型号、仪器编号、食品名称、检测项目、含量、检测结果、检测时间、检测种类等检测统计
提供机构：
黟县市场监督检验所
创建时间：
2025-07-24
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集包含黟县农产品市场97条亚硝酸盐快速检测数据，每周更新，涵盖酸菜、腌豆角等食品的亚硝酸盐含量检测结果（单位mg/kg）。数据用于食品安全评估与监管支持，通过快检仪检测并与标准值比对得出合格结论。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
