Composición microbiana del proceso de fermentación del café producido en el departamento del Cesar
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资源简介：
Se presentan los resultados de la composición y dinámica microbiana presente en muestras de mucilago de café arábica durante el proceso de fermentación de tres variedades Castillo General, Colombia y Tabi cultivados en el departamento del Cesar.
提供机构：
Universidad de Santander - UDES
创建时间：
2022-08-25
