小麦粉分类信息

包含名称、等级、灰分、面筋量、面筋指数、加工精度、粗细度、含砂量、磁性金属物等信息。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集由遵义市发展和改革委员会提供，聚焦于小麦粉的分类信息，涵盖名称、等级、灰分、面筋量等关键指标。它属于公共管理领域的生活服务主题，以接口形式无条件开放，最后更新于2023年1月18日。