橄榄油特征营养成分数据集
收藏国家林业和草原科学数据中心2023-12-06 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
利用固相萃取、气相色谱-质谱联用（GC-MS）等技术测定橄榄油样本，获得橄榄油的特征营养成分组成与含量等数据。数据采集时间范围为2021-01-01至2022-12-31。
Olive oil samples were tested using solid-phase extraction, gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and other relevant techniques to acquire data including the characteristic nutrient composition and content of olive oil. The data collection period was from 2021-01-01 to 2022-12-31.
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2023-12-06
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