Encuesta de Preferencia de Productos Locales de Consumidores en un Mercado de Abastos Cusco, Peru/Survey Results of Consumer Preference for Local Goods in a Wet Market in Cusco, Peru

Resultados de 300 entrevistas de consumidores en el mercado Wanchaq, Cusco, Perú para entender sus preferencias para productos locales. La encuesta incluye un experimento de escoger para determina el valor que consumidores ponen en productos locales (manzanas, aguacates, y peras). Results form 300 interviews with consumers in the Wanchaq market in Cusco, Peru to understand consumers' preferences for local products. The survey includes a choice experiment to determine value that consumers place on local products (apples, avocados, and pears).