饮食健康_非洲裔美国人与农村非洲人脂肪纤维与癌症风险研究数据

本数据集围绕非洲裔美国人与农村非洲人脂肪、纤维摄入与癌症风险的关联展开，包含2周饮食交换实验的相关数据，涉及研究对象的基础信息、肠道菌群及代谢组等方面，可用于分析饮食变化对癌症风险生物标志物、肠道菌群及代谢产物的影响。