转录组学和代谢组学的联合分析揭示了膳食槲皮素调节凡纳对虾生长和免疫的机制

黄酮类化合物槲皮素（QUE）作为一种强效抗氧化剂，在水生动物养殖中得到了广泛的应用。然而，关于QUE有益作用的报道较少，特别是在提高凡纳对虾免疫力方面。本研究旨在探讨日粮QUE对凡纳对虾生长、凋亡、抗氧化和免疫力的影响。还探讨了QUE改善凡纳对虾生长和免疫力的潜在机制。用QUE饲喂凡纳对虾60天。结果表明，QUE（0.5或1.0 g/kg）改善了生长，以及与凋亡、抗氧化和免疫相关的基因表达。分别通过转录组学和代谢组学获得的差异表达基因（DEGs）和差异代谢物（DM）富含与脂质代谢、氨基酸代谢和碳水化合物代谢等营养代谢相关的途径。在添加QUE后，特别是在0.5 g/kg时，DEGs富集了对刺激的反应和抗氧化活性的功能，以及HIF-1信号通路、C型凝集素受体信号通路、Toll样受体信号通路和FoxO信号通路。综上所述，日粮QUE可以改善南美白对虾的生长、凋亡、抗氧化和免疫力，适宜的添加量为0.5 g/kg而不是1.0 g/kg。QUE对营养代谢和免疫相关途径以及生物活性代谢产物的调节是提高南美白对虾上述能力的重要因素。