2017-2018年拉萨新型挤压方便杂粮主食品加工关键技术原料分析分析数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
以青稞、藏豌豆、鸡爪谷品质分析。比较了青稞不同品种间的理化性质和营养品的差异；以及藏豌豆、鸡爪谷的营养品质。
提供机构：
西藏自治区农牧科学院
创建时间：
2021-10-15
