การศึกษาประสิทธิภาพเครื่องล้างข้าวเปลือกเพื่อผลิตข้าวฮางงอก

จากการวิจัยเรื่องการศึกษาประสิทธิภาพเครื่องล้างข้าวเปลือกเพื่อผลิตข้าวฮางงอก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างเครื่องล้างข้าวเปลือกและเพื่อหาประสิทธิภาพของเครื่องล้างข้าวเปลือกที่สร้างขึ้น โดยใช้ผลการเปรียบเทียบประสิทธิภาพของเครื่องล้างข้าวเปลือกกับการล้างแบบธรรมดา ในการล้างจำนวน 1 ถังโดยในแต่ละครั้งใช้เวลาในการล้างแตกต่างกัน คือ 10, 20, 30, 40 และ 50 นาที ตามลำดับ ผลพบว่า การล้างด้วยเครื่องล้างข้าวเปลือกได้ประสิทธิภาพดีกว่าแบบธรรมดา สังเกตได้จากปริมาณข้าวลีบที่ได้จากการชั่งเมล็ดข้าวลีบแต่ละรอบ จะเห็นได้ว่าข้าวลีบที่ได้ออกมาจากการล้างด้วยเครื่องล้างข้าวเปลือกมีปริมาณมากกว่าจากการล้างแบบธรรมดาทั้งหมด และผลจากการประเมินของสมาชิกกลุ่มข้าวฮางงอก มีความคิดเห็นโดยรวมทั้งหมดซึ่งมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.24 มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน 3.51 อยู่ในระดับดี ส่วนรายด้านมากสุดคือ ด้านความเหมาะสมในการออกแบบการเลือกใช้วัสดุ และการสร้างเครื่องล้างข้าวเปลือก มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.33 มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.65 อยู่ในระดับดี รองลงมาคือด้านผลการทดลองใช้เครื่องล้างข้าวเปลือกมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.27 มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.70 อยู่ในระดับดี และน้อยสุดคือด้านคุณสมบัติเครื่องล้างข้าวเปลือก มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.05 มีค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน 0.64 อยู่ในระดับดี ฉะนั้นการพัฒนาเครื่องล้างข้าวเปลือกเพื่อผลิตข้าวฮางงอกในครั้งนี้ได้เครื่องที่มีประสิทธิภาพเป็นอย่างดี เหมาะแก่การนำไปใช้งานจริง และพัฒนาต่อยอดเชิงวิจัย