Entwicklung der Konsumentenpreise von Milchprodukten in der Schweiz bis 2023

Die Konsumentenpreise der Milchprodukte (ohne Bio-Produkte) in der Schweiz verzeichneten in den letzten Jahren mehrheitlich einen Zuwachs. Die Preise für Butter waren im langfristigen Vergleich zwischen 2000–02 und 2021-23 sogar um 20,1 Prozent teurer. Eine Reihe von Milchprodukten, wie etwa Mozzarella, waren hingegen im Preis rückläufig.

近年来，瑞士乳制品（不包括生物产品）的消费价格总体呈上升趋势。在长期比较中，黄油的价格在2000-02年至2021-23年间甚至上涨了20.1%。然而，如莫扎雷拉等部分乳制品的价格却呈现下降趋势。