本数据集源自法国第二次总膳食研究（TDS2），包含212类食品中173种化学物质的浓度数据。数据经标准化处理：先按区域平均季节样本值，再整合为全国水平。针对左删失数据采用低、中、高三种边界假设处理，部分物质（如汞、砷）还应用形态分析假设，支持食品化学物质暴露与风险评估。 法国国家食品安全、环境及劳动卫生署（ANSES）第二次总膳食研究（TDS2）
