果桑风味相关萜类合成途径关键酶研究、酶活、基因表达、萜类含量测定等数据

对果桑风味物质萜类合成途径中的关键酶基因的表达和关键组织的定位、酶活性、其合成产物的能力进行监测，挖掘关键基因，为分子育种奠定基础。