Datos de replicación para: Compuestos químicos funcionales en el maíz morado (Zea mays): una revisión bibliográfica

Name: Datos de replicación para: Compuestos químicos funcionales en el maíz morado (Zea mays): una revisión bibliográfica
Creator: Universidad Autónoma Chapingo
Published: 2025-01-01T00:00:00+08:00

SciELO Data2025-06-18 更新2026-05-11 收录

文献计量学

紫色玉米功能性化合物

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Datos para efectuar el análisis bibliométrico de las publicaciones que permitan destacar las características de los compuestos químicos funcionales, principalmente antocianinas y antioxidantes de maíz morado Zea mays utilizando la base de datos Scopus para identificar estudios relevantes publicados entre 1979 y 2024.

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Universidad Autónoma Chapingo

创建时间：

2025-01-01