弗氏柠檬酸杆菌
收藏中国科技资源共享网2022-05-16 更新2026-02-07 收录
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资源简介：
该菌株在CM0002培养基上37℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究；生产。可采用真空冷冻干燥法进行保藏。细胞直杆形，菌落光滑（S），低凸面，湿润，表面闪光，全缘，乳黄色。发酵葡萄糖和其它碳水化合物并产酸并产气，发酵乳糖迟缓或不发酵，由甘油形成丙三醇。能利用柠檬酸盐作为唯一碳源。KCN不抑制其生长。最适生长为28～37℃。产葡萄糖异构酶，酶活120 U。生产葡萄糖异构酶酶
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-11-29
