学校周边（城市）食品抽检数据

通过瑞安市学校周边（城区）餐饮食品抽样检测，对各类食材开展相关项目检测，从而为学校周边（城区）合格率评价提供事实依据，为学生的健康饮食提供数据参考。同时，通过对不同商品的合格率的分析，了解哪些商品的合格率比较低，为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集：在瑞安市城区学校周边的餐饮食品开展随机抽检，对其食品检测合格数据展开分析调查。2.数据检测：依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等国家标准，对瑞安城区学校周边的餐饮食材开展检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出学校周边餐饮食材检测结果，进行不合格率的评估。样品检测项目不合格率=全部样品抽检合格项目数/全部样品抽检项目数；具体学校类别不合格率（如：高中不合格率）=具体学校类别不合格项目数/具体学校类别项目总数。通过对全部样品项目不合格率的分析，了解城区学校周边食品现状，通过对不同学校类别的不合格率的分析，了解哪些学校类别的不合格率比较高，为学生的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集包含瑞安市学校周边（城市）食品抽检数据，共187条记录，每年更新一次。数据涵盖抽样日期、样品名称、结论等字段，用于评估食品合格率，为政府监管和学生健康饮食提供参考。