LIPOXYGENASE-3 (SOYBEAN) COMPLEX WITH EPIGALLOCATHECHIN (EGC)

LIPOXYGENASE-3 (SOYBEAN) COMPLEX WITH EPIGALLOCATHECHIN (EGC) Descriptor: 2-(3,4,5-TRIHYDROXY-PHENYL)-CHROMAN-3,5,7-TRIOL, FE (II) ION, lipoxygenase-3 Authors: Zhou, K, Skrzypczak-Jankun, E, Jankun, J. Deposit date: 2001-07-24 Release date: 2003-06-03 Last modified: 2023-08-16 Method: X-RAY DIFFRACTION (2.1 Å) Cite: Inhibition of lipoxygenase by (-)-epigallocatechin gallate: X-ray analysis at 2.1 A reveals degradation of EGCG and shows soybean LOX-3 complex with EGC instead. INT.J.MOL.MED., 12, 2003表没食子儿茶素（EGC）与大豆脂氧合酶-3复合物 描述项：2-(3,4,5-三羟基苯基)苯并二氢吡喃-3,5,7-三醇、Fe(II)离子以及脂氧合酶-3 作者：Zhou K、Skrzypczak-Jankun E、Jankun J 提交日期：2001年7月24日 发布日期：2003年6月3日 最后修改日期：2023年8月16日 实验方法：X射线衍射（分辨率2.1埃） 引用文献：《(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯对脂氧合酶的抑制作用：2.1埃分辨率X射线分析揭示EGCG发生降解，实际检测到的为大豆LOX-3与EGC形成的复合物》，《国际分子医学杂志》，第12卷，2003年