PSYNDEX Tests Review für FNP/KJ - Fragebogen zur Erfassung von Nahrungspräferenzen bei Kindern und Jugendlichen

This is a PSYNDEX Tests Review of FNP/KJ - Fragebogen zur Erfassung von Nahrungspräferenzen bei Kindern und Jugendlichen. PSYNDEX Tests Reviews are written in German and describe and evaluate psychological and educational tests used in the German-speaking countries. PSYNDEX Tests is offered by the Leibniz Institute for Psychology as open access documentation. Das ist ein PSYNDEX Tests Review zu FNP/KJ - Fragebogen zur Erfassung von Nahrungspräferenzen bei Kindern und Jugendlichen. PSYNDEX Tests Reviews beschreiben und bewerten zentrale psychologische und pädagogische Testverfahren, die in den deutschsprachigen Ländern eingesetzt werden, nach einem standardisierten Raster. PSYNDEX Tests wird durch das Leibniz-Institut für Psychologie als Open Access Dokumentation angeboten. Diagnostische Zielsetzung: Im Rahmen einer individuellen Ernaehrungsberatung kann mittels des Fragebogens festgestellt werden, inwieweit das Kind "guenstige" Nahrungspraeferenzen aufweist (d.h. relativ gesunde Nahrungsmittel bevorzugt) bzw. bei Ernaehrungsempfehlungen koennen evtl. Widerstaende seitens des Kindes prognostiziert werden. Neben einem Einsatz in der individuellen Ernaehrungsberatung erscheint die Anwendung im Forschungsrahmen sinnvoll, z.B. zur Beantwortung der Frage nach Unterschieden in den Nahrungspraeferenzen verschiedener Stichproben. Aufbau: Der Fragebogen beinhaltet eine Liste mit insgesamt 114 Nahrungsmitteln und 14 Getraenken, die von den kindlichen/jugendlichen ProbandInnen hinsichtlich ihrer Beliebtheit zu beurteilen sind. Fuer jedes einzelne Nahrungsmittel ist auf einer fuenfstufigen Skala anzugeben, wie gern es gegessen wird. Weiter liegt fuer jedes Nahrungsmittel die Antwortmoeglichkeit "Kenne ich nicht" vor. Die Antwortstufen werden zusaetzlich durch entsprechende Gesichtsausdruecke illustriert. Es koennen sowohl Nahrungspraeferenzen in einer bestimmten Stichprobe wie auch die Nahrungspraeferenzen eines/r individuellen ProbandIn bestimmt werden. Grundlagen und Konstruktion: Aufgabe einer wissenschaftlich fundierten Ernaehrungs- und Gesundheitserziehung ist es, Kinder und Erwachsene zu einer vernuenftigen Nahrungsauswahl zu motivieren. Zur Planung und Ueberpruefung von Massnahmen im Rahmen der Ernaehrungserziehung von Kindern sind aber genaue Kenntnisse ueber deren Nahrungsvorlieben von grosser Bedeutung. Der Umfang von bisher publizierten Daten und entsprechenden Verfahren zur Erfassung von Nahrungspraeferenzen von Kindern erscheint als unbefriedigend. Das vorliegende Instrument soll als kindgerecht konstruierter Fragebogen diese Luecke schliessen. Es wurde ausgehend von zur Erfassung der Nahrungsmittelpraeferenzen Erwachsener konstruierten Frageboegen zusammengestellt. Empirische Prüfung und Gütekriterien: Der Fragebogen wurde einer Stichprobe von 571 SchuelerInnen der 5. und 6. Klassenstufe vorgegeben, von der erste Daten vorliegen (praeferierte Nahrungsmittel, Unterschiede zwischen den Geschlechtern, durchschnittliche Beliebtheit der einzelnen Nahrungsmittel). publishedVersion