Performance of a non-invasive methodology for assessing oxygen diffusion in liquid and solid food products - Oxygen diffusivity in water, Miglyol 829, Gel T and mixtures of Miglyol 829 and Gel T
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资源简介：
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提供机构：
Gontard Nathalie; Guillard Valerie; Chaix Estelle
创建时间：
2020-01-01
