2020-2021年浙江壳聚糖膜通过负载多种纳米微粒以实现抗菌剂缓控释的研究分析数据集

（1）大豆蛋白纳米凝胶与木质素纳米颗粒制备与表征；（2）含有不同比例纳米填料的成膜溶液及复合膜的制备；（3）纳米粒子的种类及含量对壳聚糖复合膜性质的影响；（4）比较不同复合膜中抗菌物质的释放及其抗菌活性数据。