黄芪皂苷水溶性固体饮料
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采用β-环糊精包合技术与低温沉降技术相结合制备水溶性黄芪皂苷固体饮料，结果表明该产品不但可有效提高黄芪皂苷的水溶性，还能提高黄芪皂苷的生物活性，与黄芪皂苷相比，黄芪皂苷颗粒具有更优良的抗氧化能力，体现了黄芪皂苷水溶性制剂生物利用率高、抗氧化效果显著的特点。产品增值239.11%，深加工率提高23.89%。产品效益良好
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心创建时间：
2022-10-31
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采用β-环糊精包合技术与低温沉降技术相结合制备水溶性黄芪皂苷固体饮料，结果表明该产品不但可有效提高黄芪皂苷的水溶性，还能提高黄芪皂苷的生物活性，与黄芪皂苷相比，黄芪皂苷颗粒具有更优良的抗氧化能力，体现了黄芪皂苷水溶性制剂生物利用率高、抗氧化效果显著的特点。产品增值239.11%，深加工率提高23.89%。产品效益良好