Enquête sur les dépenses alimentaires, 1996 [Canada], fichier détaillé

On recueille des données sur les dépenses alimentaires avant tout pour surveiller et mettre à jour périodiquement les coefficients de pondération dont on se sert pour le calcul de l’indice des prix à la consommation (IPC). En outre, lorsqu’on les classe selon certaines variables comme le revenu, le genre de ménage et la province, les données sur les dépenses alimentaires permettent de jeter les bases de diverses études analytiques sur les habitudes des ménages au Canada en matière de dépenses alimentaires. Par exemple, les résultats de l’enquête servent à des études de marché et à des études sur la nutrition.