广东省居民膳食食品中脱氢乙酸暴露风险数据
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资源简介：
广东省食品检验所提供的广东省居民膳食食品中脱氢乙酸暴露风险数据集，该数据集主要应用《GB 5009.121-2016食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》方法检测广东省生产经营食品中脱氢乙酸的含量，通过使用Excel和SPSS软件、点评估模型等对数据进行整理、分析食品中脱氢乙酸的膳食暴露风险得到，数据包括食品大类、食品细类、检验项目、膳食消费量、脱氢乙酸暴露量、脱氢乙酸安全限值等相关参数。该数据集旨在评估居民膳食食品中脱氢乙酸的暴露量及安全限值，为食品市场监管、居民合理消费、制修订标准提供科学参考依据。
提供机构：
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
创建时间：
2025-01-08
搜集汇总
数据集介绍
特点
该数据集包含6000条记录，采用Excel格式，记录了广东省食品中脱氢乙酸的含量及其暴露风险评估结果，适用于食品监管、饮食参考和标准制定等场景。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
