广东省食品企业生产经营风险分级评估数据集

广东省食品企业生产经营食品安全风险分级评估数据集包含广东省具备抽检或登记记录的食品生产经营企业清单，根据2022年-2024年间广东省食品安全抽检数据分析，通过风险评估模型风险=危害性×可能性×脆弱性，在危害性（企业近三年的不合格趋势）、可能性（企业规模的大小）和脆弱性（企业涉及食品类别的风险分级）进行向量计算，对全省食品企业抽检数据池进行不合格率及其趋势深度分析，并针对企业注册资本划定企业规模确定其不合格在波及市场范围的可能，同时根据省市场监督管理局发布的《广东省食品药品生产经营风险分级分类管理办法（试行）》进行企业涉及食品类别的安全脆弱性分析，最终形成企业食品安全风险指数和风险等级。数据集为广东省各地市监管部门跟踪评价食品企业的生产经营风险提供精准科学依据，为评估企业主体的安全等级和抽检频率、优化监管资源分配提供参考。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集基于广东省2022-2024年食品抽检数据，通过风险评估模型（风险=危害性×可能性×脆弱性）对食品企业进行综合分析，输出企业食品安全风险指数和风险等级（低、中、高）。它包含企业规模、不合格趋势、涉及食品类别等15个字段，共23180条记录，年更新一次，旨在为监管部门优化资源分配、企业风险监控及食品安全舆情监测提供科学依据。