广东质检院红茶铅含量分类分析数据集

本数据集基于检验研究院的茶叶质量安全检测原始数据构建，涵盖2024年3月至10月期间广东省内多家茶叶生产企业（含英德、广州、汕头、揭阳、佛山等产区）的红茶产品铅含量检测数据，包含样品编号、生产厂家、样品名称、铅（以Pb计）检测结果（mg/kg）等基础质量信息。通过对原始检测数据进行三层深度加工，从单一维度的检测数据集扩展为包含产品类别（品种系）、产品类（工艺/等级/香型）、是否合格、占限量百分比(%)的多维数据集，实现了从"原始检测记录"转变为可进行聚合分析的结构化数据集，可应用于红茶产品质量监督、行业集产品类别质量分析、企业生产管控等场景，为食品质量安全监管提供数据支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集是一个针对红茶产品铅含量的结构化分析数据集，基于2024年3月至10月广东省内多个产区的检测数据构建，包含296个样本。数据集通过深度加工，将原始检测值转化为多维信息，如产品类别、合格状态和占限量百分比，适用于食品质量监管、企业生产优化和行业研究，为红茶质量安全提供数据支撑。