甘草、紫草干燥品质调控机理及工艺研究实验数据集

甘草、紫草作为我国最常用的中草药之一，现行工业加工标准（GBT19618-2004《甘草》）采用的60±2℃热风干燥工艺存在干燥品质差、能耗高、成品率低等问题。针对此问题通过恒温恒湿热泵干燥装置与自制中小实验行低温真空干燥实验装置进行热泵干燥、真空干燥、真空脉动干燥、真空脉宽脉幅干燥实验研究。并将实验数据整理为甘草、紫草干燥品质调控机理及工艺研究实验数据集。甘草、紫草干燥品质调控机理及工艺研究实验数据集主要面向甘草、紫草干燥加工实验研究，基于各项干燥试验结果，主要记录了干燥过程中的干燥时间、物料质量变化、水分比、干燥速率、质地等数据。数据量为34.36MB。