AK4839 / A-K -kokoelma, Kansanperinteen arkisto

Kujanpää, Gabriel,s. 19.6.1900 01 Kertojan henkilötietoja. 02 Vaatturi Antti Kujanpää, kertojan isä; kertojan lapsuus Ylihärmässä. 03 Kertojan isän työn luonteesta; kulkukisällit kertojan isän vaatturinliikkeessä. 04 Vaattureiden palkkioiden maksaminen. 05 Kertojan isän vaiheikas elämä. 06 Kertojan isän kertomaa suurista nälkävuosista. 07 Kertojan isä räätälinopissa Helsingissä. 08 Kiertävän räätälin elämä Härmässä vanhaan aikaan. 09 Antti Kujanpään kertomaa nälkävuosien ajoilta. 10 Antti Kujanpään syntymävuosi 1860; Antti Kujanpään lapset. 11 Antti Kujanpään kulkukisällit. 12 Heikki Tervaskangas, Antti Kujanpään luona työskennellyt kulkukisälli. 13 Kulkukisällien pyhäajan juopottelu ja kortinpeluu. 14 Räätälimestarin ja kisällien työnjako. 15 Kisällien ammattitaito ja kiertämisen syyt. 16 Kertojan isän räätälintyön loppuminen kuolemaan 66-vuotiaana. 17 Kertojan räätälinopin alkaminen 13-vuotiaana. 18 Muita räätäleitä kertojan isän aikana: Vihtori Syrjänen, Antti Pitkäsilta, Jaska Kotoneva, Kalle Hatanpää, Jaska Seppeliini. 19 Kiertämisen osuus räätälin ammatissa kertojan isän aikana. 20 Räätälin ammatin arvostus kertojan isän aikana. 21 Talollisten ruokatalous. 22 Kertojan mieliruoka kiskoressu ja viili. 23 Lahdinteko taloissa joulun aikaan. 24 Sian tappaminen vasta paksuläskisenä. 25 Talollisten ruokatalouden pääainekset. 26 Myllyjä vanhaan aikaan. 27 Janojuoma kirnuharikko ja sen säilyttäminen. 28 Piimä, yleinen juoma talollisissa. 29 Kaksikorvainen piimätooppi. 30 Jauhokaljan teko puutynnyriin. 31 Leivän leipominen kotona suurissa erissä ja kuivaaminen vartaissa. 32 Köpötes eli mutti, ohrajauhoista tehty ruoka. 33 Sokerin käyttö vanhaan aikaan. 34 Ruoan keittäminen jalkapannulla ja valupadalla eli kraakulla kertojan lapsuudessa. 35 Puun tarkka talteenotto. 36 Juustojen tekeminen poikineen lehmän maidosta, juustojen ja leipien säilyttäminen talvisin jyvälaareissa. 37 Päämaito, poikineen lehmän maito ja sen käyttö. 38 Juustonkeittovedestä ja maidosta keitetty hera. 39 Puisten astioiden käyttö juustonteossa. 40 Mako, pikkuvasikan suolalla täytetty mahalaukku ja sen käyttö heran valmistuksessa. 41 Sianrakon käyttö notkovarsipiipun teossa eristysaineena. 42 Sianrakon ja nautaeläinten ihran käyttö yhdessä pahkan eli ihmisen mätä- tai veripaiseen pehmittämiseen. 43 Pullan ja kahvin harvinaisuus. 44 Eines, päivän ensimmäinen ateria, päivällinen ja iltanen. 45 Työstä palaavien miesten vastaanotto kahvilla iltaisin. 46 Työnteon kovuus vanhaan aikaan. 47 Palvelijoiden työt. 48 Isojen talojen vesitynnyri tuvassa. 49 Puupumppujen tekeminen. 50 Tuvassa nukkuvien järjestys. 51 Pitkäkarvaiset vällyt ja oljet sänkyjen pohjalla. 52 Komppeli, katonrajassa ollut lava, johon mentiin rappuja pitkin nukkumaan. 53 Kusisanko ovensuussa. 54 Sontalato, ulkokäymälän edeltäjä. 55 Hyysikkä, ulkokäymälä. 56 Mitan ottaminen pukua tehtäessä. 57 Liivien käytön pois jääminen vyön syrjäyttäessä olkaimet. 58 Liivin mittojen ottaminen ja takinmitat. 59 Housuntakamusten väljyys.