植物乳杆菌植物亚种
收藏中国科技资源共享网2023-07-15 更新2026-01-30 收录
下载链接：
https://escience.org.cn/metadata/detail?cstrId=CSTR:14791.06.CICC21796&id=5683d14792b162794d8bdbed42152b7a:CICC 21796
下载链接
链接失效反馈官方服务：
资源简介：
该菌株在CM0006培养基上37℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究；教学；生产。可采用真空冷冻干燥法进行保藏。细胞短杆、单个或成短链，0.7-0.8×0.9-3.8μm；G+，不运动，无芽胞，有机化能，兼性厌氧；不水解酪素和明胶，不还原硝酸盐，不产吲哚和H2S；接触酶阴性，无细胞色素；营养要求复杂；最适温度30~37℃，最适pH 5.5~6.2。发酵葡萄糖产酸不产气。将种子液接入混合蔬菜汁中发酵48 h的产酸量为1.49%（以乳酸计）。生产泡菜、乳制品、果蔬制品用。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-11-29
