2019年每周一图之重庆贴秋膘地图

国庆刚过，冷空气袭击山城，重庆一下入了秋，甚至已有寒意。每到这时，人们便开始用美食来抵御寒冷，这也是一年中最适合进补的季节，俗称“贴秋膘”。提起重庆美食，大多数人的印象就是火锅、江湖菜为代表的麻辣。依照传统医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补，应多吃生津养阴、滋润多汁的食品，少吃油腻、煎炸食品。在这个收获的季节里，物产丰富的巴渝大地早已备好了进补的各种佳肴。开州雪宝山的药膳与土鸡结合，石柱优质的莼菜是鱼的搭档，南川最鲜嫩美味的方竹笋能变幻出各种可口菜肴，来自武陵山区的鲜美野生菌汤锅更是人们追捧的鲜味。重庆林林总总的美食世界里，总有一款是你的钟爱。重庆市地理信息和遥感应用中心本期为大家特别推出《重庆贴秋膘地图》，正值2019中国城市规划年会来临之际，外地来的客人们，本地的朋友们，除了火锅，您也可以试试这些美味可口又滋养进补的重庆美食。