蛋类中喹诺酮类药物含量安全评价检测数据

喹诺酮类药物残留的食物一般不会对人体带来急性伤害，但长期大量摄入会导致中枢神经、胃肠道功能受影响，严重时还会损伤肝脏。本数据可以对蛋类中喹诺酮类药物含量的情况进行安全性评价，为政府部门监管提供依据，避免因喹诺酮类药物含量超标使用而产生食品安全问题，进一步保障消费者的食品安全。1.数据采集：采集样品编号、检验数量、样品名称、项目、方法、最大限定值、报告值、单位等信息；2.数据处理：(1)是否超出标准值，报告值为未检出、报告值小于等于最大限定值的为未超出，反之为超出，具体使用IF、OR的函数；(2)蛋类中喹诺酮类药物含量监测总数：为数据统计范围内总检验数量；(3)蛋类中喹诺酮类药物含量检出问题项次数：通过SUMIF函数将超出标准值的检验数量求和；(4)蛋类中喹诺酮类药物含量问题发现率=蛋类中喹诺酮类药物含量检出问题项次数/蛋类中喹诺酮类药物含量监测总数*100%。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集包含151条蛋类喹诺酮类药物检测记录，涵盖样品信息、检测结果及安全性评估指标，问题发现率1.33%，用于政府监管和食品安全保障。