2020-2021年壳聚糖-咖啡酸接枝共聚物/聚乳酸组装膜对双孢蘑菇保鲜效果的研究数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289566
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资源简介：
壳聚糖-咖啡酸接枝共聚物/聚乳酸组装膜对双孢蘑菇保鲜效果。双孢蘑菇菌盖颜色；双孢蘑菇的硬度；双孢蘑菇的呼吸强度；包装内顶空气体成分；双孢蘑菇MDA和ROS的数据；双孢蘑菇抗氧化酶（SOD/CAT）的数据
提供机构：
南京财经大学
创建时间：
2021-10-15
