ปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนผ่านโมเดลธุรกิจของร้านคาเฟ่อเมซอน

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนผ่านโมเดลธุรกิจของร้านกาแฟในสถานีบริการน้ำมันแห่งหนึ่ง กระบวนการวิจัยประกอบด้วย 6 ขั้นตอน (1) ศึกษางานวิจัยที่เกี่ยวข้อง (2) พัฒนากรอบแนวคิดและโมเดลงานวิจัย (3) พัฒนาเครื่องมือในการเก็บข้อมูล (4) เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม (5) การวิเคราะห์ข้อมูล โดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ปัจจัยเชิงสำรวจ (exploratory factor analysis: EFA) และการวิเคราะห์ปัจจัยเชิงยืนยัน (confirmatory factor analysis: CFA) และ (6) สรุปผลการวิจัยและข้อเสนอแนะ ประชากรในการศึกษาวิจัยในครั้งนี้ ได้แก่ ผู้บริโภคที่ใช้บริการร้านกาแฟ โดยใช้วิธีการสุ่มกลุ่มตัวอย่างแบบสะดวก (convenience sampling) โดยมีขนาดกลุ่มตัวอย่างคือ จำนวน 260 ตัวอย่าง ผลการวิจัยพบว่าปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนผ่านโมเดลธุรกิจของร้านกาแฟในสถานีบริการน้ำมัน แบ่งออกเป็น 5 องค์ประกอบ คือ (1) ตลาด (Market) (2) เทคโนโลยี (Technology) (3) ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อม (Environmental concerns) (4 ) กลยุทธ์ (Strategy) และ (5 ) ค วามสามารถขององค์กร (Organizational Capabilities) ผลการวิจัยในครั้งนี้สามารถใช้เป็นแนวทางในพัฒนานวัตกรรมโมเดลธุรกิจให้มี ประสิทธิภาพยิ่งขึ้น