酱油曲霉
收藏中国科技资源共享网2026-05-25 更新2026-02-21 收录
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资源简介：
该菌株在CM0015培养基上25-28℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究；生产。可采用真空冷冻干燥法进行保藏。菌落质地丝绒状，中部稍现絮状，具不明显的沟纹，绿色，反面无色；分生孢子头成辐射形；分生孢子梗大多生自基质，壁稍显粗糙；顶囊近球形，大部分表面可育；分生孢子球形或近球形，具粗疏小刺。生产酱油。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-11-29
