该数据集主要用于厨具产品的性能检测、工艺参数优化和食品品质研究，适合厨具制造企业、食品加工企业、餐饮企业以及食品工程研究机构使用。该数据集围绕整鸡在双层烘烤筒中的烘烤过程，全面记录了在不同条件下的烘烤表现，并通过多个指标反映最终的品质情况。数据字段包括：试验编号，用于区分不同实验；整鸡初始质量，记录入烤前的重量；烘烤时间，设定的加热时长；烘烤温度设定值，设备运行时的目标温度；烘烤后失重率，反映水分

江苏数据知识产权登记系统2025-08-21 更新210

一种三华李果汁的加工方法

食品加工

专利

该数据为文档类型，数据内容是中国林业专利。该专利名称是一种三华李果汁的加工方法，专利类型是发明，专利年份是2020年。

国家林业和草原科学数据中心2023-06-26 更新90