祁门红茶初制萎凋工序关联数据集
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资源简介：
初制萎凋工序记录表按批次要求如实记录，批号中1、2、3代表1、2、3号萎凋槽。
提供机构：
安徽省祁门县祁红茶业有限公司
创建时间：
2025-11-17
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集记录了祁门红茶初制萎凋工序的关键工艺参数，包括环境温度、湿度和萎凋时长等30条数据，每年更新一次。数据集旨在通过分析这些参数形成标准工艺，指导生产以实现红茶稳定高品质，具体算法规则明确了温度、湿度和时长的控制范围及其对品质的影响。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
