桐庐县粮油黄曲霉毒素B1含量评价检测数据

为了避免食品安全事故发生，根据食品安全法的要求，我单位对桐庐县市售粮油开展自主抽样检测，得出粮油黄曲霉毒素B1的含量。检测数据对比标准GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 1350-2009 《稻谷》和GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标定的数据要求，可得出该样品是否合格。该项数据关乎消费者食品安全，有着不可忽视的重要性。1 数据采集:采集本地市售粮油黄曲霉毒素B1含量情况;2 黄曲霉毒素B1含量安全检测：通过柱后衍生液相色谱对粮油黄曲霉毒素B1含量检测获得相关数据;3数据处理:检测数据对比GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 1350-2009 《稻谷》和GB 2761-2017 《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标定的数据要求，用于评估其是否合格，不合格率=黄曲霉毒素B1含量不合格项数/进行黄曲霉毒素B1含量检测的总数；4、数据应用：检测结果可以作为食用安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑，也为消费者购买此类商品提供意见和指南。