烟曲霉
收藏中国科技资源共享网2022-08-04 更新2026-01-30 收录
下载链接：
https://escience.org.cn/metadata/detail?cstrId=CSTR:14791.06.CICC41708&id=5683d14792b162794d8bdbed42152b7a:CICC 41708
下载链接
链接失效反馈官方服务：
资源简介：
该菌株在CM0014培养基上30℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。分生孢子穗圆筒形,呈深浅不同的绿色;分生孢子梗光滑,带绿色;顶囊烧瓶状,仅上半部产生孢子;分生孢子球形,有刺,绿色。白酒酿造。产蛋白酶、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、愈创木酚、苯酚等风味物质。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-11-29
