兼顾低GI（低升糖指数）和低嘌呤的食疗配方及综合评价数据库

包含 3 个关联数据表，共 36 条记录。基础食材库（20 条）含 9 字段：食材名称、类别、GI 值、GI 等级、嘌呤含量 (mg/100g)、嘌呤等级、膳食纤维 (g)、蛋白质 (g)、综合评价；禁忌食材库（8 条）含 7 字段：食材名称、筛选失败原因、GI 值等；食疗配方库（8 条）含 8 字段：配方 ID、名称、适用阶段、原料用量、烹饪要点等。字段类型含文本、数值，无缺失值，通过 “食材名称” 实现表间关联。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集是一个专注于低升糖指数（GI）和低嘌呤食疗配方的结构化数据库，包含基础食材、禁忌食材和食疗配方三个关联数据表，共36条记录。它提供了食材的GI值、嘌呤含量、膳食纤维等关键营养指标，以及配方的原料用量和烹饪要点，旨在支持健康饮食管理和相关研究应用。数据完整无缺失，通过食材名称实现表间关联，便于综合分析和实际使用。