旭日天都农贸市场大蒜中农药残留快检分析数据

本数据集为近年来旭日天都农贸市场食品快检数据。
旭日天都农贸市场经营主体为：芜湖靓家酒店管理有限公司；
统一社会信用代码：913402000924767697；
采集方式:在旭日天都农贸市场每日随机抽样，选取生鲜蔬菜、生鲜肉类、水产品、豆制品、大米及其他制品等食品，采用达元便携式食品综合分析仪DY-3000(BX1)进行检测;
检测指标:农药残留、兽药残留、非法添加物及其他检测项目；
覆盖范围:旭日天都农贸市场全部摊位，每日检测10批次;
质量控制:每日由第三方检测机构安徽国泰众信检测技术有限公司，通过对检测机构每年进行能力验证，确保检测数据真实有效。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含旭日天都农贸市场大蒜中农药残留的快速检测分析数据，共计226条记录，通过定量检测方法评估样品中农药残留含量，并以50%为限量标准判定合格与否。数据旨在分析市场流通领域农药残留情况，为农产品合格率评价、政府监管和消费者购买提供技术支撑和事实依据，检测过程依据GB/T5009.199-2003标准进行。