2016-2020年山东壳聚糖-植酸钠空心纳米胶囊分析数据集
收藏国家农业科学数据中心2022-08-31 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
（1）开发了壳聚糖-植酸钠二元及壳聚糖/植酸钠/果胶三元纳米胶囊 （2）探究了多酚等活性物质装载 （3）研究了多酚的体外释放数据。
提供机构：
青岛农业大学
创建时间：
2022-08-31
