Dataset de análises físico-químicas de vinhos brancos e tintos

Dataset de análises físico-químcias de vinhos brancos e tintos durante os anos 2016, 2017, 2018, 2019 e 2022, com os resultados de competição sensorial realizada em Palotina-PR, em que os resultados foram organizados da seguinte forma: 0=perdedor; 1=terceiro colocado; 2=segundo colocado; 3=primeiro colocado. Esses dados foram utilizados para a publicação em formato de artigo, com nome "MODELOS DE REDES NEURAIS DO TIPO MULTILAYER PERCEPTRON PARA PREDIÇÃO DE QUALIDADE DE VINHOS A PARTIR DE DADOS DE ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E RESULTADOS DE COMPETIÇÃO SENSORIAL ANUAL DE PALOTINA - PR" no congresso CBCTI.