Absatz von Mehl und Speiseöl in Deutschland von August 2021 bis März 2022

Seit Ausbruch des Krieges in der Ukraine am 24. Februar 2022 ist die Nachfrage nach Mehl und Speiseöl in Deutschland stark gestiegen. Den Höhepunkt erreichte die Absatzmenge beider Verbrauchsgüter in der zehnten Kalenderwoche (07.03.2022 bis 13.03.2022). So haben sich die Absatzzahlen von Mehl in der zehnten Kalenderwoche im Vergleich zur siebten Kalenderwoche (14.02.2022 bis 20.02.2022; kurz vor Kriegsbeginn) etwa verdreifacht. Bei Speiseöl (wie Sonnenblumenöl) war der Absatz im genannten Zeitraum mehr als doppelt so hoch. In der elften Kalenderwoche ging der Absatz beider Produkte leicht zurück, blieb aber jeweils auf einem überdurchschnittlichen Niveau. Die Ukraine gehört zu den wichtigsten Exporteuren von Weizen und Sonnenblumenöl weltweit. Während die Ukraine für Weizenimporte in Deutschland eine eher untergeordnete Rolle spielt, ist der ukrainische Weizenanbau primär für afrikanische und asiatische Länder von hoher Bedeutung. Beim Sonnenblumenöl gehört die Ukraine hingegen zu den wichtigsten Lieferländern für Deutschland. Weitere Informationen zum Krieg in der Ukraine finden Sie auf unserer Themenseite.

自2022年2月24日乌克兰战争爆发以来，德国对面粉和食用油的需求数量显著增加。这两种消费品的销售量在第十个日历周（2022年3月7日至13日）达到了顶峰。与战争爆发前夕的第七个日历周（2022年2月14日至20日）相比，面粉的销售量大约增加了三倍。在同期，食用油的（例如葵花籽油）销售量则超过了两倍。在第十一个日历周，两种产品的销售量略有下降，但仍然保持在平均水平之上。乌克兰是全球小麦和葵花籽油的重要出口国。虽然乌克兰在德国的小麦进口中扮演的角色相对较小，但其小麦种植对非洲和亚洲国家具有重要意义。然而，在葵花籽油方面，乌克兰是德国最重要的供应国之一。有关乌克兰战争的更多信息，请参阅我们的专题页面。