Limosilactobacillus reuteri N1 GtfB-maltohexaose

Limosilactobacillus reuteri N1 GtfB-maltohexaose Descriptor: CITRIC ACID, DI(HYDROXYETHYL)ETHER, SODIUM ION, ... Authors: Dong, J.J, Bai, Y.X. Deposit date: 2022-12-30 Release date: 2024-01-03 Last modified: 2024-03-27 Method: X-RAY DIFFRACTION (2.9 Å) Cite: Insights into the Structure-Function Relationship of GH70 GtfB alpha-Glucanotransferases from the Crystal Structure and Molecular Dynamic Simulation of a Newly Characterized Limosilactobacillus reuteri N1 GtfB Enzyme. J.Agric.Food Chem., 72, 2024罗伊氏乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri) N1 GtfB-麦芽六糖 数据集描述：柠檬酸、二(羟乙基)醚、钠离子…… 作者：董佳佳（Dong, J.J.）、白宇昕（Bai, Y.X.） 存入日期：2022年12月30日 发布日期：2024年1月3日 最后修改日期：2024年3月27日 检测方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION），分辨率2.9埃 引用文献：《基于新表征的罗伊氏乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri) N1 GtfB酶的晶体结构与分子动力学模拟，解析GH70家族GtfB α-葡聚糖转移酶的构效关系》，发表于《农业与食品化学学报》(J.Agric.Food Chem.)，2024年，第72卷