2020-2024青岛产多糖基保鲜膜性能及草莓保鲜应用数据集

国家海洋科学数据中心2025-12-04 更新2025-12-06 收录

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http://msdc.qdio.ac.cn/data/metadata-special-detail?id=1996385284060708866&otherId=1996385284069097474

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2020-2024年于青岛采用紫外分光光度仪,GPC,天平等仪器,利用吸光度，重量法等测定了分离得到的多糖的分子量、硬度、拉伸率等性能,以及膜在草莓保鲜方面的应用。相关数据为平均值±标准差（SD）,使用Microsoft Excel和SPSS 13.0进行统计分析。对数据进行方差分析，采用LSD和Dunnett检验进行单因素方差分析，比较平均值，数据质量良好，可以用于分析。