Pro-Kopf-Konsum von Mineralwasser in Österreich bis 2023

Pro Kopf verbraucht der Österreicher im Jahr rund 83 Liter Mineralwasser. Dies war jedoch nicht immer so, der Verbrauch hat sich über die letzten Jahrzehnte vervierfacht: im Jahr 1970 lag der Konsum noch bei sechs Litern pro Person. Nachdem 1980 das Mineralwasserrecht europaweit vereinheitlicht wurde, konnte auch Wasser mit einem geringeren Mineralgehalt als Mineralwasser deklariert werden und als um die Jahrtausende PET-Flaschen Einzug in die Discounter hielten, stieg der Konsum. Konsum von MineralwasserKein anderes Lebensmittel ist so unverzichtbar wie Wasser. Über 678,5 Millionen Liter Mineralwasser wurden im Jahr 2023 in Österreich verkauft. Kohlensäurearmes oder -freies Wasser liegt immer mehr im Trend, stark sprudelndes Wasser nimmt jedoch mit 54 Prozent immer noch den größten Anteil im Markt ein. Ranking der beliebtesten Mineralwasser-Marken Die beliebteste Mineralwassermarke Österreichs und gleichzeitig das führende Mineralwasser in der Gastronomie ist Römerquelle. 37 Prozent der österreichischen Bevölkerung konsumieren Mineralwasser der Marke Römerquelle regelmäßig. Der zum Getränkekonzern Ottakringer gehörige Mineralwasserabfüller Vöslauer liegt im Ranking nur knapp dahinter auf Platz 2 (34 Prozent). Den dritten Rang hinter Vöslauer belegt der Mineralwasserhersteller Waldquelle, der bei rund 19 Prozent der österreichischen Bevölkerung beliebt ist.

奥地利人每年平均消费约83升矿泉水。然而，这一消费水平并非一成不变，在过去数十年中，消费量已翻了四倍：1970年，人均消费量仅为6升。1980年，随着欧盟范围内矿泉水法规的统一，矿泉水的定义得以扩展，含有较少矿物质的水亦得以冠以矿泉水之名，加之自千年之交PET瓶装水开始在折扣店中流行，消费量随之攀升。矿泉水的消费已成为不可或缺的生活必需品。2023年，奥地利市场共售出超过6.785亿升矿泉水。无气或低气矿泉水逐渐成为潮流，然而，强烈碳酸化的矿泉水仍以54%的市场份额占据首位。在最受欢迎的矿泉水品牌排名中，奥地利最受欢迎的矿泉水品牌同时也是餐饮业的首选——罗马泉。37%的奥地利人定期消费罗马泉品牌的矿泉水。隶属于饮料集团奥塔金格的矿泉水生产商沃斯劳尔，紧随其后，排名第二（34%）。排在沃斯劳尔之后的是瓦尔德泉矿泉水生产商，其产品受到约19%的奥地利人的喜爱。