2018年四川省广元市青川县同富牧业肉牛养殖合作社酒糟日粮添加酵母对肉牛生产性能、瘤胃发酵以及屠宰性能的影响数据集

为研究日粮添加活性干酵母对肉牛生产性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、屠宰性能和瘤胃菌群的影响，考察在低营养水平条件下添加ADY与饲喂高营养水平日粮的肉牛的生产性能的差异，选取32头育肥期肉牛（西杂牛×犏牛）为研究对象，随机分为四个处理组，分别为低营养水平组（对照组），低营养水平组+ADY 2 g/d·头（ADY2组），低营养水平组+ADY 4 g/d·头（ADY4组）和高营养水平组（HPN组）。低营养水平饲粮按照体重150kg，日增重1.1kg设计，高营养水平饲粮按照日增重1.2kg设计。正式试验为110 d。在试验期间测定肉牛的生产性能，采集血清和瘤胃液等样品进行测定。屠宰后测定屠宰性能。