余甘子果渣多酚提取工艺优化及其抗氧化活性分析
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-10-31 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
余甘子果实榨汁后剩余的果渣中含有大量的多酚类物质， 为进一步提高余甘子资源的利用率， 本研究以多酚提取量为指标，对余甘子果渣多酚的提取工艺进行优化。
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-10-31
