木质素基抗菌复合膜数据集

木质素基材料不具有抗菌性，且与高分子材料的界面相容性差，导致木质素复合材料力学性能不高，限制了其应用。基于绿色溶剂溶解再生、木质素酚化修饰、以及表面浸渍功能化提出了一种木质素基抗菌复合膜材料的创制技术，系统探究了木质素含量和聚赖氨酸添加量对薄膜材料抗菌性能、力学性质的影响，考察了薄膜的抗氧化、抗紫外和光学性能，亲水性和气体阻隔性能，研究了其在蛋白质类食品包装上的应用。主要记录了木质素基抗菌复合膜的抗菌、力学性能、紫外线屏蔽和光学特性、水蒸气和氧气阻隔性能的测试数据，数据量2134KB。研究结果表明，该材料杀菌率接近100%，拉伸强度超过15MPa。